Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Showa-æra emaljeskilt: "Matsuya's Stolt Smag, Shiro Oboro, Matsuya Bryggeri"
Matsuya Brewery var et lokalt bryggeri, der producerede miso og sojasovs fra før krigen til efter, og var især kendt for sin 'Shiro Oboro Miso'.
"Oboro" refererer til miso med en mild, let sød smag og en smeltende konsistens, kendetegnet ved sin luksuriøse produktionsmetode, der bruger en stor mængde ris-koji. Det var derfor ingen overraskelse, at det blev mærket som "Stolt Smag", og det blev elsket af mange husmødre som en krydderi, der berigede familiens middagsbord.
I 1950'erne og 1960'erne var små, lokalt baserede miso- og soyasauce-bryggerier spredt ud over hele regionen, og skilte var et symbol på deres stolthed og glæde. Ved at vise dette emaljeskilt foran deres butik formidlede Matsuya Brewery en følelse af tryghed og tillid til det lokale
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.