Billedgalleri
(1/4)
Louis Francois Henri De Menon - La Cuisiniere Bourgeoise - 1771
Til salg1.490 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
De Menon Louis Francois Henri. La Cuisiniere Bourgeoise. Bruxelles hos F. Foppens, 1771. En smuk udgave af den berømte praktiske madlavningsguide, rettet mod borgerlige kvinder, som lærer de bedste metoder til at tilberede fremragende retter til overkommelige priser. Et udvalg af de mest populære opskrifter blandt datidens borgerskab, fra supper til desserter, inklusive stege, saucer, grøntsager og søde sager. Værket indeholder også råd om, hvordan man vælger, opbevarer og tilbereder mad, hvordan man serverer ved bordet, udskærer alle typer kød, fjerkræ, vildt og fisk, og hvordan man sammensætter en menu. Bindene beskriver historisk fransk køkken og giver et øjebliksbillede af borgerlige familiers spisevaner. Indbundet i helt læder fra perioden. Guldtitel på ryggen. Ryg med snor. Mål: 17x10 cm, 408 sider. I fremragende stand.
Om
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 13760354 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 6.9.2025 kl. 06:54 |
