Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Designet til at skære sashimi, bruges disse knive til at skære rå fisk ved at trække kniven mod dig.
Hvis du bevæger kniven frem og tilbage (en savende bevægelse), vil overfladen se ujævn og kedelig ud.
Længere længde og ensidede blade.
Fremstillet ny
Type: Yanagiba-kniv (Ensidet højrehånds)
Samlet længde: 320 mm (12,6")
Klinge længde: 205 mm (8,1")
Skærbredde: 29 mm (1,1")
Klinge tykkelse: 1,9 mm (0,08")
Nettovægt: ca. 75 g
Materiale
Blade: Nashiji rustfrit bestiksstål
Håndtag: Træ med ABS-Resin Stopper
Rustfrit stål er rustbestandigt, men mindre skarpt end kulstofstål.
Men de fleste japanske rustfri stålblade er blandet med forskellige stålmaterialer for at øge skarpheden.
Du vil opdage, at nogle rustfri stålblade vil bevare deres skarphed lige så godt som dem lavet af
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.