Billedgalleri
(1/4)
Jean-Antoine Chaptal - Traité théorique et pratique sur la culture de la vign...
Til salg6.705 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Originaludgaven af dette vigtige værk af Chaptal (1756-1832), opdelt i to dele i 2 bind; den første om vinavl, illustreret med 12/12 tegninger, den anden om vinfremstilling, eaux-de-vie osv., illustreret med en tabel og 9 kobberstik.
Signeret eksemplar fra trykkeriet med den sorte pen ved siden af titlen.
Chaptal udviklede sin doktrin om vinfremstilling allerede i 1799, da han skrev artiklen om vin i Abbed Rozier's Landbrugsordbog. Straks greb vinbondejerne fat i hans arbejde, og videnskabsfolk som Cadet de Vaux og Roard offentliggjorde denne doktrin med nye observationer. Støttet af alle de oplysninger, han fik fra dem, der havde adopteret hans principper, udviklede Chaptal sit emne i denne afhandling, der revolutionerede vinfremstillingens kunst og blev trykt i flere oplag.
Forfatteren, kemikeren og lægen Jean-Antoine
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 13304454 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 23.8.2025 kl. 06:46 |
