Billedgalleri
Vin fremstilling - fra drue til flaske Forfatter: Lars Torstenson
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Vin fremstilling - fra drue til flaske
Forfatter: Lars Torstenson
Hardback - 185 sider
Om bogen:
Svenskeren Lars Torstenson er uddannet journalist, men er nu en anerkendt vinmager på den franske vingård Domaine Rabiega. Han giver en populær fremstilling af hvordan vin bliver til. Vinmageren har fem hovedparametre at arbejde med: dyrkningen, høsten, gæringen, lagringen og blandingen. Særlig vægt lægger Torstenson på dyrkningen der er så vigtig for slutresultatet men ofte overfladisk behandlet i populære vinbøger. I et afsnit om druer omtales og karakteriseres ca. 60 blå og grønne druer. Man får god og kompetent besked om alle facetter af vinfremstillingen, og hele tiden relaterer Torstenson til praktiske eksempler og egne erfaringer. De fleste af de både instruktive og dekorative farvefotos er da også fra arbejdet på Domaine Rabiega. En særlig billedsektion viser vinmarkerne måned for måned året igennem. Vinfremstilling kan man læse om i mange vinbøger og i forskellig grad af udførlighed, men Lars Torstensons vidende og velskrevne gennemgang, der tager udgangspunkt i hans egne praktiske erfaringer, er en af de bedste om emnet.
Jeg tager gerne kontanter eller mobile pay.
Se også mine mange andre annoncer.
Kan afhentes i Tårnby. Kommer dagligt til Nyropsgade i centrum af København og regelmæssigt til Hagedornsvej ved Gentofte og Grauballe ved Silkeborg, så vi vil også kunne aftale afhentning der.
Jeg er ikke fan af fiks og færdig konceptet, men jeg har været på DBA som valideret bruger siden 2021 og jeg sender selvfølgelig gerne direkte - eksempelvis med DAO, GLS eller PostNord (i god og sikker indpakning) på købers regning og risiko.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 13.8.2025 kl. 10:12 ・ Annonce-ID: 12998393
