Billedgalleri
(1/4)
SATAKE Akira Sato - Køkkenkniv - Nakiri bōchō - Stål - Japan - Nakiri
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Håndsmedet japansk køkkenkniv fra Seki (関)
Dette køkkenkniv er håndlavet i Seki (関), Japan, verdens mest anerkendte by for produktion af knivblade af høj kvalitet.
NAKIRI-modellen er specielt designet til at skære grøntsager og tilbyder enestående kontrol, præcision og brugervenlighed.
Klingen er lavet af højrcarbonsstål med rustfrit stål, beriget med molybdæn og vanadium (Japansk molybdæn-vanadium-stål).
Klingen (刃身 Jinbu) måler 18 cm og har en skærpevinkel på 23–25° (切刃 Kireha) på begge sider, hvilket gør den ideel til langvarige og præcise skæreopgaver.
Den dobbelte skråkant giver en behagelig brug for både højre- og venstrehåndede brugere.
Med en hårdhedsvurdering på 54–56 HRC er kniven meget nem at skærpe og holder sin skarphed godt over tid.
Håndtaget (柄 E) er lavet af træ med en oval form, måler 12 cm,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 12079564 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 17.7.2025 kl. 06:46 |
