Billedgalleri
(1/4)
SATAKE Akira Sato - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - japansk DEBA
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Håndsmedet japansk køkkenkniv fra Seki (関)
Denne køkkenkniv er håndlavet i Seki (関), verdens mest berømte by for at producere knive af højeste kvalitet. DEBA er designet specielt til opskæring og filetering af fisk og kylling, denne kniv tilbyder enestående holdbarhed, skarphed og præcision.
Kniven er lavet af rustfrit stål med en høj procentdel af kulstof og molybdæn vanadium (Japansk Molybdæn Vanadium Stål). Dets blad (Jinbu 刃身) måler 15,5 centimeter og har en slibevinkel på 20-25° (Kireha 切刃) fra ÉN SIDE, hvilket gør det optimalt til langvarige og ekstremt præcise snitteopgaver. Dette specifikke design er specielt til brug for højrehåndede, men kan også bruges uden særlige problemer af venstrehåndede.
Hårdheden i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe og sikrer en langvarig kant. Håndtaget (E 柄) er
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 12079457 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 17.7.2025 kl. 06:40 |
