Billedgalleri
(1/4)
Inaktiv
Pierre Lacam - Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie - 1895
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Pierre Lacam - Le Mémorial historique et géographi, Pierre Lacam - Le Mémorial historique et géographi, genre: -, Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Pierre Lacam (1836-1902). Den historiske og geografiske mindesmærke for konditorei. Vincennes, Hos forfatteren, 1895, xxxii-605 s.
Et bind i in-8 (220x145 mm), halvlæderspænde rød, med prægning på ryggen (tidens indbinding). Slid og slidmærker på forsiden og ryggen, slitage på snit, afrundede hjørner. Spredte blegninger, men det overordnede udseende er overvejende uden.
Tredje udgave beriget med 600 opskrifter i forhold til den oprindelige udgave fra 1890.
Referenceværk udgivet af Pierre Lacam, tidligere konditor-ispudser for Hans Højhed Monseigneur Charles III, fyrst af Monaco
Indeholder 2200 opskrifter på kager, iscremer og likører prydet med gravurer i teksten. Indeholder desuden anekdoter og biografier af store gastronomer.
Om Catawiki
Catawiki er en hollandsk-baseret online auktionsplatform, der
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 9153215 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 18.4.2025 kl. 06:04 |
