Billedgalleri
Menneskets ernæring Af Steen Stender, Christian Mølgaard og Inge Tetens
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Emne: Medicin og sundhed
Detaljer
Sprog Dansk
Sidetal 624
Udgivelsesdato 27-08-2010
Forlag Munksgaard
Målgruppe for gymnasiale uddannelser ;for stx ;for videregående uddannelse
Format Indbundet
Udgave 3
Originalsprog Dansk
Beskrivelse
Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af livet. Ernæring er imidlertid meget mere end blot opretholdelse af liv, og bogen omfatter derfor også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser samt, hvad der ligger til grund for de råd og anbefalinger, der udsendes af bl.a. Ernæringsrådet.Gennem livet har mennesker forskellige behov, og der er kapitler om ernæring i forbindelse med graviditet, børn og gamle og om de specielle behov, der opstår i forbindelse med sygdom, hvor ikke mindst de store livsstilssygdomme spiller en afgørende rolle. Menneskets ernæring, 3. udgave er gennemgribende revideret, og indeholder seks nye kapitler.Bogen har en bredde og et omfang, som gør den velegnet ved en række videregående uddannelser, hvor faget ernæring indgår
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 9.4.2025 kl. 16:32 ・ Annonce-ID: 8906788
