Billedgalleri
Olier - Ann Creber
Varebeskrivelse
1. udgave og 1. oplag:
Flot stand: Hardback - med lilla for- og bagsatspapir indsat - 114 sider - illustreret - uden tilskrivninger - Holkenfeldt 1994.
Prisen er fast.
Beskrivelse:
"Næsten alle husholdninger har en flaske madolie stående, de fleste flere forskellige. Mulighederne er mange: oliven-, nøde-, vindruekerne-, majs-, solsikke-, jordnødder-, soja-, sesam-,tidselolie, men hvor mange kan behandle og bruge dem rigtigt? Det lærer man her, hvor historie, fremstilling, opbevaring og anvendelsesmuligheder gennemgås olietype for olietype. Den nyerhvervede viden kan straks tages i brug ved at afprøve de forslag til praktisk anvendelse af den netop gennemgåede olie, som følger hver beskrivelse. De mere end 100 opskrifter omfatter alle slags retter, især salater og pastaretter, men også kød og fisk, brødbagning og kager, og mange af dem er nye og fornyende, selv for en hærdet kogebogslæser. Olie/eddikedressinger mangler selvfølgelig ikke, eller vejledning i fremstilling af egne krydderolier. Alt kort, klart og letlæseligt, og som nøgle et fremragende register med indgange både på emner og navne. Meget nyttig hjælp til at få udnyttet et almindeligt og sundt levnedsmiddel bedst og mest økonomisk".
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 1.3.2025 kl. 23:47 ・ Annonce-ID: 5507112
