Billedgalleri
Københavns kønneste kokke - Allan Schultz + Søren Thyboe + Niels Meldgaard
Varebeskrivelse
1. udgave og 1. oplag:
Pæn stand: Hæftet med klapomslag - 120 sider - gennemillustreret med talrige fotos - uden tilskrivninger - Forlaget Atelier 1999.
Prisen er fast.
Beskrivelse:
"En ny generation af danske kokke laver ikke bare mad, de kører på motorcykel, danser på bordene, bliver kultfigurer i det københavnske natteliv, og vil gerne vise sig selv og deres kunst frem. Det gør fem af dem i denne lækkert opsatte og fotograferede bog. Her kan venner og beundrere se idolerne i arbejde i køkkenet, fordybet i alvorlig samtale, med afkommet på armen, med sjov mad på hovedet. Og så kan man se flotte billeder af deres kreationer og læse opskrifterne på dem. Man kan også prøve at lave dem selv. Det går nok bedst, hvis man har en kokkeuddannelse, et restaurationskøkken med tilhørende personale og godt med husholdningspenge, når der skal købes de nødvendige mængder af trøfler, kaviar, foie gras, safran, hummer, vildt, sjældne fisk m.m. Der er ingen tvivl om kokkenes talent og heller ikke om retternes velsmag, når man har dem foran sig på restaurationens bord, men de færreste af de 45 opskrifter er praktisk anvendelige for almindelige køkkenentusiaster".
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 1.3.2025 kl. 14:30 ・ Annonce-ID: 5483798
