Billedgalleri
Sønderho Kro - Maden og stedet, Birgit Sørensen, emne: mad og vin
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Sønderho Kro - Maden og stedet, Birgit Sørensen, emne: mad og vin, Stor Hardback udgave fra 2004 i super flot stand, som ny bog.
Om Bogen:
Beretning om den familieejede kro, som blev opført i 1722 på Fanø, samt et stort udvalg af opskrifter.
Pragtfulde fotografier af et spændende kulturhistorisk sted og af en enestående natur er hovedindtrykket af denne bog, der er den tredje i serien "Maden og stedet". De tidligere er "Brøndums Hotel", 2003 og "Svinkløv Badehotel", 2001. I serien skifter forfatter og kok efter stedet, mens fotografen er gennemgående, og han leverer hver gang fotografier af fornemste kvalitet. Birgit Sørensen har været kroholder på Sønderho Kro siden 1988, hvor hun overtog kroen efter sine forældre. Hendes gennemgang af kroens historie er velskrevet og vil interessere bredt. Hoveddelen af bogen er opskrifter leveret af kroens nuværende kok. Det er ofte temmelig komplicerede anretninger, men amatørkokken kan plukke dele ud, som det vil være overkommeligt at afprøve. Opskrifterne er kortfattede og upræcise. I forvejen findes "På kro i Sønderho", 1996 skrevet af Birgit Sørensen. Her omtales kroens historie kun kort, mens der er små, lokale historier mellem opskrifterne. Det er også andre og enklere retter, der medtages. De to bøger supplerer hinanden og reklamerer på smukkeste vis for stedet og maden, ikke mindst takket været Poul Ib Henriksens fine fotografier i den sidste.
Bogen kan sendes til købers nærmeste GLS pakkeshop mod betaling
standard fragt for 1-3 normal bøger er 42,-
Gratis fragt ved køb af alm. bøger over 250,-
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 9.2.2025 kl. 00:05 ・ Annonce-ID: 4719781
