1.118 kr.
Køkkenkniv - Gyuto - Premium japansk Damascus-stål kokkekniv – professionel k...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Shun Classic 255 mm Kokkekniv, Kai Shun
Til salg
Fiks færdig
1.200 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 46 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Mærke: Andre mærker
Shun Classic 255 mm Kokkekniv, Kai Shun, Shun Classic er den største og vel også mest kendte serie af køkkenknive fra KAI. Tanken bag er at kombinere traditionel japansk smedekunst som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent høj kvalitet.
Disse idéer materialiserer sig i damascus-knive, det vil sige knive med klinger, der er opbygget af adskille lag stål stål omkring én hård kerne. Shun Classic knive er smedet af 65 lag stål i alt hvor kernen er af det hårde VG-MAX - en forbedring af VG-10, som KAI selv har udviklet.
Andre detaljer er det asymmetriske D-formede skæfte, som er en klar reference til de gamle japanske traditioner, og som er særligt behageligt for højrehåndede at bruge.
Kniven her er en kokkekniv på 25 cm. Det er en meget alsidig kniv, der kan klare de fleste universelle behov. Brug den både til at snitte grønsager og kød.
Shun Classic er lettere og har relativt tynde klinger sammenlignet med vestlige (tyske og franske) køkkenknive, og skærer deraf også bedre. Det kræver dog også, at man er mere forsigtig med brugen af sin kniv.
KAI (Seki, Japan)
25 cm Kokkekniv
Rustfri
65 lag stål
VG-MAX kerne
61 HRC
D-formet skæfte til højrehåndede
Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 13.9.2025 kl. 14:59 ・ Annonce-ID: 4209575
