Billedgalleri
(1/2)
hurtigfryser til bagværk
Til salg5.000 kr.
Beskrivelse
hurtigfryser til bagværk , Gram Baker til 46x60 bageplader
kan bruges enten som hurtigfryser til bagværk, opbevaringsfryser, opbevaringskøler og afrimningsskab iht. HACCP. Den elektroniske styring sikrer optimal beskyttelse Det innovative luftcirkulationssystem med sugeluftstrøm forhindrer brødet i at flå op eller tørre ud.
Uden for:
allergivenlig nikkelfri rustfrit stål (1.4509), bagvæg og maskinrum af galvaniseret stålplade, selvlukkende dør med integreret grebsliste, foldbar med all-round, udskiftelig magnetisk tætning, aflåselig, fodpedal døråbner, dobbelt halogenbelysning, tøvandsbakke under apparatet. Teleskopben i rustfrit stål til 135 til 200 mm frihøjde. Valgfrit: andre benlængder, hjul 125 mm.
Indvendigt: Rustfrit stål (1.4301), med dybttrukket, afrundet bundbakke, luftkanal på bagvæggen sikrer trækfri, jævn luftfordeling,
Isolering: 60 mm Hr cyclopentanskum, direkte indsprøjtet for at opnå en stabil sandwichkonstruktion.
Køleanlæg:
Hermetisk køleanlæg med 2 køleenheder med indsprøjtningsventil til ventileret, katodisk belagt lamelfordamper og ventileret lamelkondensator. Klimaklasse 5 (ifølge DIN EN ISO 23953-2); Kølemiddel: planlagt: R 404 a; fordamper uden for det indre; Automatisk afrimning og fordampning af kondensvand;
Proces kontrol:
Elektronisk processtyring med tidsstyret køle- og fryseprogram
temperaturstyret hard chill køling eller dybfrysning program,
temperaturstyret soft chill køleprogram
og program til optøning og kold eller frossen opbevaring
Sikkerhedsanordning:
Udskifteligt kondensatorfilter, optisk advarselssignal for kondensatoroverophedning eller filterskift, fejlvisning med fejlkode for temperaturfølere, frit justerbar optisk temperaturalarm, justerbar akustisk alarm for "dør åben for længe"; potentialfri fejlmeldingskontakt; nødkørende program til beskyttelse af varer, omfattende serviceprogram til optimering af processer, beskyttelse mod uautoriserede personer Temperaturjustering (låsning), optisk display til afrimningsproces, 3 års fuld garanti Valgfrit: datalogger til PC-understøttet temperaturregistrering;
Indre:
Støttestativ med understøtninger til maks. 30 bageplader 470x 600 mm eller 400 x 600 mm; (valgfrit: rustfrit stål indsatsgitre
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 3027465 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 11:37 |
