Billedgalleri
(1/2)
Dry age 130 liter
Til salg15.724 kr.
Beskrivelse
Dry age 130 liter, +45 20 78 96 57
info_at_gastroinventar.dk
Mandag – Fredag 9:00 – 16:00
Gunnar clausens vej 60, 8260 Viby
Møde efter aftale
Prisen er inklusiv moms på dba
Leveringstid 2 - 4 hverdage
Material: (housing) steel, matt black, powder coated
Digital temperature control
Humidity (60% – 85%)
LED lighting 0.8 W (can be switched separately)
Ultraviolet system
With heating for ripening salami
incl. salt reservoir
Self-closing door, double glazing
Lockable door
incl. 1 grid and 3 meat hooks
Temperature +1 / +25 °C
Connection: 230 V – 50 Hz – 0.14 kW
Capacity: 130 liters
Internal dimensions: W 512 x D 443 x H 612 mm
External dimensions: W 595 x D 570 x H 820 mm
Weight: 45kg
Refrigerant: R600a
Energy efficiency class: B (spectrum A to G)
SKU: 446-2001
Opdag Perfekt Modnet Kød med Vores Dry Aging Funktion
Er du en kender af saftigt og velsmagende kød? Så er vores dry aging funktion det ultimative valg for dig. Denne avancerede teknologi giver dig mulighed for at modne dit kød til perfektion og opnå en uovertruffen smagsoplevelse.
Innovativt Design med Funktionel Ydeevne
Vores dry aging funktion er ikke kun designet med øje for æstetik, men også med fokus på at levere de bedste resultater. Det matte sorte stålhus med pulverlakering ikke kun tilføjer elegance til dit køkken, men det er også yderst holdbart og modstandsdygtigt.
Præcis Temperaturkontrol og Fugtighedsregulering
Med den digitale temperaturkontrol kan du nøjagtigt indstille den ideelle temperatur til modning af dit kød. Fugtighedsniveauet kan også styres og justeres mellem 60% og 85%, hvilket skaber de optimale betingelser for modningsprocessen.
Avanceret Lys og Ultraviolet System
Den indbyggede LED-belysning på 0,8 watt skaber ikke kun en imponerende visuel effekt, men det kan også skiftes separat, hvilket giver dig fuld kontrol over modningsprocessen. Det integrerede ultraviolette system hjælper med at opretholde hygiejnen og bekæmpe bakterier.
Perfekt til Modning af Salami med Varme
Vores dry aging funktion er også udstyret med en opvarmningsfunktion, der gør det ideelt til modning af salami. Den inkluderede saltbeholder bidrager yderligere til modningsprocessen og sikrer den rette smag og konsistens.
Sikker Opbevaring og Høj Kapacitet
Det selv-lukkende dørdesign med dobbelt glas og låsemekanisme holder den ønskede temperatur og fugtighed stabil. Med et internt rum på 130 liter og inkluderet gitter samt tre kødkroge, kan du modne en betydelig mængde kød på én gang.
Miljøvenlig og Energieffektiv
Vi er dedikerede til bæredygtighed. Vores dry aging funktion bruger det miljøvenlige kølemiddel R600a og har en energieffektivitetsklasse B (spektrum A til G). På den måde kan du nyde dine kulinariske kreationer med både smag og miljøbevidsthed.
Få Det Bedste Ud af Dit Kød med Dry Aging Funktionen
Uanset om du er en professionel kok eller en passioneret madentusiast, vil vores dry aging funktion tage din kødoplevelse til det næste niveau. Med nøje regulering af temperatur, fugtighed og belysning kan du skabe den perfekte modne smag og konsistens i dit kød, som vil imponere dine smagsløg.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 3027436 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 11:38 |
