Billedgalleri
1080 opskrifter , Simone & Inés Ortega, emne: mad og vin
Varebeskrivelse
1080 opskrifter , Simone & Inés Ortega, emne: mad og vin, 1080 opskrifter
af Simone & Inés Ortega
"I løbet af det sidste årti er den spanske mads popularitet vokset enormt. Der er åbnet tapasbarer og spanske restauranter i alle storbyer, og takket være de mange dygtige køkkenchefers voksende ry, heriblandt Ferran Adrià fra El Bulli, er den gastronomiske opmærksomhed blevet rettet mod det moderne spanske køkken.
Nu er 1080 opskrifter for første gang oversat til dansk. Bogen er organiseret efter kategorier af retter. Opskrifterne har ikke ´smarte´ navne, men har i stedet navne, der beskriver rettens hovedingrediens – med enkelte undtagelser, hvor retten er kendt under et særligt navn, fx gazpacho – og foruden rettens spanske navn, har de alle fået et dansk navn. Hver opskrift har et nummer, og bogen har et komplet register, hvor opskriftnummeret er angivet, så man hurtigt og nemt kan finde den opskrift, man ønsker at bruge. I bogens sidste kapitel findes 10 spændende menuer med opskrifter skabt af berømte spanske kokke fra nogle af de bedste spanske restauranter i og uden for Spanien.
Bogen er gennemillustreret af den spanske illustrator Javier Mariscals farverige og stemningsfulde tegninger, og ca. 100 færdige retter er desuden ledsaget af farvefotografier.
Med 1080 opskrifter ved hånden vil man hurtigt komme til at elske det spanske køkken, der er fyldt med variation, raffinement og smag."
Bogen ser ud som ny
Tjek billeder ud og vurderer selv.
Købt som beset - ingen reklamationsret / returret
Kan afhentes eller sendes for købers regning og risiko
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 27.4.2025 kl. 13:49 ・ Annonce-ID: 2819922
