Billedgalleri
(1/1)
Kemien bag gastronomien, Thorvald Pedersen, emne: mad og vin
Varebeskrivelse
Kemien bag gastronomien, Thorvald Pedersen, emne: mad og vin, "Kemien bag gastronomien" er skrevet af Thorvald Pedersen, og den handler om kemien bag de gastronomiske processer. Han behandler råvarer og ingredienser på det molekylære plan og giver desuden sine læsere en række sjove og brugbare opskrifter på lækker gastronomisk mad, hvor kemi spiller en stor rolle.
Bogen her er for alle madentusiaster og kokke.
Set til 300 kr på Saxo
Super god stand
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Privat sælger
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 26.5.2025 kl. 19:42 ・ Annonce-ID: 2571570
