Billedgalleri
(1/1)
Spis godt - wok af Steen Larsen er Wokmad
Til salg
49 kr.
Fragt fra 39,99 kr. + Tryg betaling 11 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Efter leveringen har du 24 timer til at kontrollere produktet. Hvis der er noget galt med produktet, får du dine penge tilbage
Opret en pakke
Køb mere fra sælgeren og betal kun én fragtomkostning.
Varebeskrivelse
Spis godt - wok af Steen Larsen er Wokmad er ikke længere nyt og eksotisk, men er til gengæld blevet et fast indslag i de fleste menneskers middagsrepertoire. Måske netop derfor har Gyldendal i deres nye Spis godt serie udgivet denne lille sag med knap 30 opskrifter, som er et udtræk fra Gyldendals wokbog fra 2002 af samme forfatter.
Leksikon, geografisk og alm. register samt den grundige gennemgang af redskaber, stegemetode og udskæring er udeladt. Opskrifterne er præget af enkelthed og relativt få, efterhånden almindeligt kendte ingredienser og fremstår i et overskueligt layout med appetitvækkende illustrationer til hver opskrift. De få knap så kendte ingredienser, der optræder, er forklaret - bortset fra en enkelt.
Denne lektør er i hvert fald ikke fortrolig med hoisinsauce. Bogen rummer lidt for enhver smag. Der er wokklassikere som kylling med cashewnødder og alternativer som wok med artiskok og linser. Der er opskrifter med oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk, skaldyr og rent vegetariske opskrifter. Men i sagens natur ganske få, hvis ikke kun en enkelt, af hver. Dette er en stor fordel for den, der let farer vild i de mange valgmuligheder, der er i kogebøger af større omfang. Kort sagt: Lidt men godt til den vante wokbruger.
Pænt eksemplar.
Forfatter: Steen Larsen
Forlag: Gyldendal, Specialudgave
År: 2013
Sider: 57 sider, ill. i farver
Indbinding: Hardcover
ISBN: 9788702030785
Stand: Pænt eksemplar
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 15.8.2026 kl. 21:33 ・ Annonce-ID: 24007194
