Billedgalleri
Frøken Jensens almanak : mad til 365 dage, Annette Ekstrand Kristine Marie
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Frøken Jensens almanak : mad til 365 dage, Annette Ekstrand Kristine Marie Jensen, emne: mad og vin, Super stand
Til dem der har brug for en grundkogebog. Kunne være velegnet til unge som skal lære at lave "rigtig" mad, men det er nok deres mor der skal låne den til dem - den har ingen unge-appel. Mange andre vil nok give den et kig, da Frøken Jensen er et godt brand
Beskrivelse
Bogen er en almanak, og indeholder opskrifter til alle årets dage - inddelt efter årstider og ugenumre. Opskrifterne spænder over "de gamle", fx kørvelsuppe, wienerkringle, krebinetter etc. Desuden klassikere som andesteg, klejner, kogt torsk og kransekage. Sidst, men ikke mindst et stort udvalg af mere moderne opskrifter, fx spaghetti carbonara, foccacia, linsesalat og cheesecake. Én opskrift pr. side. Grundig gennemgang af arbejdsgangen. Ind imellem generelle råd om fx grilning, kogning af nye kartofler etc. Layoutet er klassisk og leder mine tanker imod musselmalet porcelæn pga. farvevalget og de prægninger, der er i bogens perm. Det er dog også lidt kedeligt. Indvendigt er bogen også holdt i hvide, blå og grå nuancer, og indeholder ingen billeder, blot grafiske fremstillinger af fx en gaffel, et skærebræt, en høne. Indeholder et grundigt og omfangsrigt register og kan derfor med fordel anvendes som opslagsværk
Samlet konklusion
Jeg har svært ved at pege på én målgruppe, men Frøken Jensen er et nationalklenodie, og bogen bør findes på alle køkkenhylder.
itel
Frøken Jensens almanak : mad til 365 dage
Af Kristine Marie Jensen (f. 1858)
Bidrag bearbejder, redaktør: Annette Ekstrand
Sprog dansk
Udgiver Gyldendal
Udgave 1. bogudgave
Udgivelsesår 2013
Omfang 489 sider, illustreret
Fagligt niveau
Alment niveau
Form og genre
kogebøger, opskrifter
Hertil findes
Bygger på: Nanna Simonsen: Carina Malling Skronski: Frøken Jensens kogebog
ISBN
9788702143898
Seneste oplag
1. oplag, 2013
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 28.2.2025 kl. 20:34 ・ Annonce-ID: 2215376
