Billedgalleri
Kitchen confidential : en køkkenchefs bekendelser af Anthony Bourdain (Bog)
Til salg64 kr.
Beskrivelse
Klik på knappen " Gå til varen " for at se den i vores webshop: www.orderly.shop
Forfatter: Anthony Bourdain
Sprog: Dansk
Antal sider: 390
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2022
Den amerikanske køkkenchef Anthony Bourdain går bag om svingdørene i de fine restauranter og viser hvordan det går for sig bag kulisserne. Desuden giver han gæsterne gode råd samt eksempler på velsmagende anretninger
Titel: Kitchen confidential : en køkkenchefs bekendelser
Udgave: 1. udgave
Genre: biografi
Sammendrag: Anthony Bourdain fortæller i denne blanding af selvbiografi og reportage om sit liv som professionel kok og om de skjulte sider af restaurantbranchen. Med udgangspunkt i sine erfaringer fra blandt andet Brasserie Les Halles i New York beskriver han kokkelivets hårde arbejdsvilkår, kammeratskab, misbrug, hierarkier og kaotiske services. Han leverer bramfri historier om råvarer, menuplanlægning, leverandører og gæster og giver praktiske insider-tips til, hvordan man bedst vælger restaurant og retter som gæst. Bogen retter sig mod læsere med interesse for gastronomi, kokkeliv, madkultur, New York-restauranter og kulinariske memoires, og den har opnået status som moderne klassiker inden for madlitteratur.
Type: Hardcover
Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage.\n
Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup.\n \n
Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg.\n \n
Orderly er en ny måde at købe brugte bøger på. Vi har alle vores sælgeres krimier, børnebøger, tegneserier, skønlitteratur og meget andet på vores centrale lager. Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
Orderly Shop - Gode brugte ting fra tidligere ejere - nyeste annoncer
Sælgers anbefalede annoncer
| Annonce-ID | 21997054 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 6.6.2026 kl. 07:16 |
