Billedgalleri
(1/4)
Italienske oste
Til salg
Fiks færdig
100 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 13 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Rie Boberg.
Indbundet, 263 sider. Som ny.
Oste kan — ligesom vin og olivenolie — være et konkret og signifikant udtryk for den egn, de stammer fra. Ud over at være resultatet af et steds rent fysiske rammer har menneskers fantasi og stædighed umådelig betydning for de forskellige ostetypers karakteristika, ligesom de urgamle principper, man i Italien fortsat producerer oste efter, i høj grad afspejles i ostenes smag og kvalitet og gør dem til noget helt enestående i europæisk madhistorie.
Rie Boberg, der er freelancejournalist og siden 1980 har boet i Toscana, hvor hun har en olivenlund, vil med sin bog gøre opmærksom på de vidunderlige italienske oste og deres interessante historie, og hendes bog er en hyldest til støvlelandets sans for at værne om en kulinarisk resurse.
Rie Boberg fortæller alt, hvad en osteelsker bør kende til af historiske fakta og om selve produktionsformerne, og i den omfattende gennemgang af både kendte og mere specielle oste fortælles om ostenes kendetegn og særpræg. Der er gode råd om at smage på ost, om hvordan man får fat i herlighederne, og om hvordan man bedst opbevarer dem. Og naturligvis er der opskrifter på retter, hvor ost spiller hovedrollen.
Også:
• Ost på bordet, 50 kr.
• Kokkens bog om oste, 100 kr.
• Fransk fast food - en bog om ost, 60 kr.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 24.5.2026 kl. 18:31 ・ Annonce-ID: 21658213
