1.118 kr.
Matsubara Knives - Køkkenkniv - Utility knife - Stål, Træ - Japan - Deba-kniv...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Køkkenkniv - Chef's knife - Stål, Træ - Japan
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Produktbeskrivelse
Tosa Black-Forged Sabaki Knife – Aogami #1-stål – 150 mm – Traditionel japansk håndværk
Dette er et traditionelt japansk Sabaki-kniv håndhåndværket i det anerkendte skærevæsenområde i Tosa (Kochi, Japan).
Ildfastgjort ved hjælp af Aogami #1 (Blue Paper Steel No.1) giver dette kniv fremragende skarphed og kantvedholdning, hvilket gør den ideel til præcis fiskebehandling som filetering og slagning.
Klingen har en karakteristisk kurouchi (sort-forg/) finish, som ikke kun afspejler dens traditionelle fremstillingsproces men også hjælper med at beskytte klingen mod rust.
Specifikationer
Type: Sabaki (japansk slagning/fiskekniv)
Klingen længde: Ca. 150 mm
Stål: Aogami #1 (Blue Steel No.1)
Finish: Kurouchi (sort-forg)
Håndtag: Traditionelt japansk træhåndtag
Oprindelse:
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 21156899 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 7.5.2026 kl. 07:00 |
