Fiks færdig
Billedgalleri
(1/24)
Sild a la Palægade af Peter Buch Hansen, Kasper Bjerre, Restaurant Palægade
Til salg1.000 kr.
Beskrivelse
LUXUS UDGAVE AF EN BOG MED ALT MED SILD AT GØRE, INKLUSIVE 100 OPSKRIFTER PÅ DANSK MED KUNSTFOTOGRAFI AF HVERT.
Sild a la Palægade, Peter Buch Hansen, Kasper Bjerre, Restaurant Palægade, emne: mad og vin. I fremragende stand, uden markeringer eller fejler udenfor eller indenfor.
Forord af Claus Meyer. Originalt digt af Jørgen Leth om hans kærlighed til sild. Indslag fra en række sildeelskere heriblandt: Bo Lidegaard, Nikolaj Kirk, Bente Scavenius, Kirsten Birgit Schiøtz, Helle Brønnum Carlsen, Kretz Hørsholm, mfl. Indeholder desuden indslag, om hvordan man selv fanger, salter, fileterer og laver sild fra bunden, sildens danmarkshistorie og meget andet.
Er dette den mest eftertragtede bog nogensinde produceret af Narayana Press i 8300 Odder, vores lokale trykkeri? Kvaliteten af denne produktion er lige så høj, som man kunne forvente af dette firma. Dette er det er så meget mere end en fotobog, men det er også en fotobog som fotograf Mikkel Adsbøl skal være stolt af. Denne bogs smukke indbinding vandt en pris for bedste indbinding..
Genbrugsboghandelen i Danmark kan simpelthen ikke finde nok eksempler på denne udsolgte titel til at tilfredsstille efterspørgslen fra danske kunder. Men ikke alle disse kunder er parate til at betale markedsprisen. Er du?
Et råd: Internettet er fyldt med firmæer og boghandlere, der tilbyder denne bog til salg. Lad dig ikke snyde. De har ikke denne bog på lager for enhver pris. Deres grund til at annoncere bogen er at tilmelde dig en besked, hvis de nogensinde igen skulle have bogen på lager. Der er faktisk næsten ingen chance for, at denne bog bliver genoptrykt.
Forfatter: Peter Buch Hansen, Kasper Bjerre (100 Opskrifter: Restaurant Palægade) 319 sider ISBN: 139788797098806 Forlag Salvador 2019
Afhentes fra vores butik i 8300 Odder, eller sendes på køberens regning. MobilePay OK.
https://www.instagram.com/odderbooksandmusic/
https://www.facebook.com/odderbooksandmusic/
Hos Den Blå Avis annoncerer vi varer, hvis mindstepris er 200 kroner. I vores charmerende butik på Odders gågade kan du også finde kvalitetsbøger, LP'er og grafik til priser fra 20 kroner. Ellers er vi klar til at sende de fleste af de varer, som du ser her på DBA.
Sild a la Palægade. The 'Herring Bible', wrote one national newspaper review of this now sadly out of print book about a Danish national dish.
Restaurant Palægade produced this sumptuous herring tribute in 2019 when they selected for the book about 100 of the 300 different herring recipes they had served during the previous three years. Each recipe is accompanied by a beautifully lit full-page colour illustration by the photographer Mikkel Adsbøl.
Rhubarb herring with soured crème fraîche, tomato herring with truffle, fennel herring with liquorice and pickled mustard, port herring with prunes, bloody-mary herring with egg yolk, tartar of herring with pickled mustard, pomegranate herring with rye-bread crumble..............
What to drink with herring, how to drink it, and from which glass. Experts chapters on the history, the catching, the biology, the fileting and the preservation of the silver darlings. 319 pages gorgeously printed by Books & Music's local printer in Odder, Narayana Press. Blue cloth binding with embossed silver lettering and herring-scale pattern.
https://narayana.dk/vinduer-aktuelt/2019/2019-03-05_salvador_sild.php?lang=da
.
The team which produced this book parted company with Restaurant Palægade and opened Restaurant Møntergade elsewhere in Copenhagen. Restaurant Palægade continues trading as a Michelin restaurant. We judge the chances of this book being reprinted as minimal.
pickled herring, soused herring, rollmops, mad fotograf, mad fotografi, fotobog, photobook, gurli elbækgaard, helle brønnum carlsen,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Mere information
- Stand
- Som ny - ingen synlige brugsspor
Lokation
| Annonce-ID | 20686687 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 19.4.2026 kl. 22:20 |
