Professional Tokyo Sugimoto Sashimi Knife - Yanagiba 230mm - High Carbon Stee...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Beskrivelse: Til auktion er en premium Yanagiba (sashimi-kniv) fra en af Japans mest prestigefyldte producenter: Sugimoto Tokyo (築地杉本). Beliggende i hjertet af det verdensberømte Tsukiji-fiskemarked er Sugimoto et legendarisk mærke, som æres af Michelin-stjernede kokke og globale samlere.
Vigtige funktioner:
Brand: Sugimoto Tokyo (Autentisk kendetegn på klingen).
Type: Yanagiba (Traditionel japansk skærekniv).
Materiale: Højkvalitets japansk kulstofstål – kendt for sin kirurgiske skarphed og let genopslibning.
Længde: 230 mm klinge – Den perfekte "Home Chef"-størrelse. Mens fagfolk bruger længere klinger, er denne længde guldstandarden for hjemmekøkkener og entusiaster, der ønsker pro-niveau ydeevne uden den bulk af et 300 mm sværd.
Karakter: Dette er et vintage stykke med 'sjæl'. Patinaen og
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.