Billedgalleri
Kostretninger, opskrifter, Ayurveda, makrobiotik, vegetar, kost til sygdom
Til salg
20 kr.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Samling af blandede kogebøger og bøger om ernæring og kostretninger og sundhed.
Bøgerne omhandler blandt andet sund kost, slankekost, vegetarretter, allergivenlig mad, wokretter, italienske retter, hurtige hverdagsretter samt generelle opskrifter og ideer til madlavning.
JOHN ZIEGLER: ’SPIS DIG LYKKELIG – VEGETARISKE OPSKRIFTER OG VIDEN OM AYURVEDA’ 50 kr
En introduktion til ayurvedisk livsfilosofi kombineret med vegetariske opskrifter, der balancerer krop og sind.
John Ziegler er forfatter og underviser med fokus på Ayurveda, vegetarisk mad og holistisk sundhed. Han har skrevet flere bøger om, hvordan kost og livsstil kan skabe balance i kroppen.
HANS OLE HEIN, LÆGE: ’DET SUNDE FIBERKØKKEN – OVER 200 OPSKRIFTER’ 40 kr
En kogebog med fokus på fiberrig mad, der støtter fordøjelse, mæthed og generel sundhed.
Hans Ole Hein, forfatter og læge og en af de tidlige danske formidlere af sammenhængen mellem kost, fibre og sundhed. Han skrev om, hvordan fiberrig mad kan forebygge fordøjelsesproblemer, stabilisere blodsukker og støtte en generel sund livsstil. Bogen er typisk praktisk anlagt med mange opskrifter og konkrete råd
BOB FLAWS: ‘THE TAO OF HEALTHY EATING – DIETARY WISDOM ACCORDING TO CHINESE MEDICINE’ 30 kr
En gennemgang af kinesisk kostfilosofi og hvordan mad kan bruges terapeutisk efter TCM-principper.
Bob Flaws er af de mest kendte vestlige formidlere af Traditionel Kinesisk Medicin (TCM). Han har skrevet over 100 bøger om kinesisk medicin, kost, akupunktur og sundhedsfilosofi.
OSCAR CHRISTENSEN: ’VEGETARISKE RETTER FOR SYGE OG RASKE’ 40 kr
En klassisk vegetarisk kogebog med fokus på letfordøjelige og nærende retter til både hverdagsbrug og restitution.
Oscar Christensen, dansk forfatter, der især skrev om vegetarisk kost i midten af 1900-tallet. Hans bøger er ofte praktiske og enkle, rettet mod både sundhed og hverdagsmad.
ARMSTRONG & CANT: ’KOGEBOG FOR ALLERGIKERE’ 50 kr
Opskrifter og råd til personer med fødevareallergier, med fokus på sikre alternativer og enkel madlavning.
Armstrong & Cant. Et britisk forfatterpar, der har skrevet flere bøger om allergivenlig madlavning. De fokuserer på opskrifter uden almindelige allergener og praktiske løsninger til hverdagen.
SADHYA RIPPON: ’KREATIV TERAPIKOST – 150 GRØNNE OPSKRIFTER UDEN ANIMALSKE PRODUKTER 50 kr
Forebyggelse og behandling fra Bristol Cancer Help Centre Centralt i dette arbejde er et meget varieret kostprogram som sikrer sund, næringsrig og inspirerende mad uden skadelig kemi og farlige tilsætningsstoffer.
Vegansk kogebog med terapeutisk tilgang, hvor maden ses som støtte til både fysisk og mental sundhed.
Sadhya Rippon er kendt inden for vegetarisk og vegansk madlavning, ofte med et spirituelt eller terapeutisk fokus. Hun arbejder med mad som helende praksis og har undervist i grøn kost.
KIRSTEN SKARUP: ’DEN GRØNNE GOURMET – SOMMERMAD 65 kr
Let, grøn og sæsonbetonet mad til sommerhalvåret, med fokus på friske råvarer og enkel tilberedning.
Kirsten Skarup er en af Danmarks mest erfarne og produktive kogebogsforfattere med speciale i grøn, naturlig og helsekost. Hun har skrevet mange bøger om årstidens råvarer, vegetarisk mad og sund livsstil.
HARVEY & MARILYN DIAMOND: ‘SPIS DIG I FORM – FIT FOR LIFE’ 30 kr
En populær bog om kostkombinationer, energiflow og livsstilsændringer baseret på Fit for Life-principperne.
Harvey & Marilyn Diamond. Amerikansk forfatterpar bag Fit for Life-bevægelsen. De blev kendt i 1980’erne for teorier om kostkombinationer, naturlig mad og energiflow i kroppen.
RIE MØLLER: ’KOKSER KROPPEN – KIG PÅ KOSTEN’ 45 kr
En bog om sammenhængen mellem kost og velvære, med fokus på at forstå kroppens signaler og spise derefter.
Rie Møller. Dansk forfatter og sundhedsformidler, der skriver om sammenhængen mellem kost, krop og velvære. Hun fokuserer på at forstå kroppens signaler og spise intuitivt.
OLE DICH: ’MAKROBIOTIK’ 20 kr
En introduktion til makrobiotisk livsstil og kost, ofte med vægt på balance, fuldkorn og naturens rytmer.
Ole Dich introducerer og forklarer Michio Kushis principper samt den japanske filosof George Ohsawas idéer om om et langt og balanceret liv gennem kost og livsstil.
Bogen gennemgår de grundlæggende principper i makrobiotikken, som bl.a. handler om:
• at spise enkelt og naturligt
• at skabe balance mellem yin og yang i kosten
• at forstå mad som en vej til både fysisk og mental stabilitet
LENE HANSSON: ’SUND OG SLANK MED LENE HANSSON’
En bog om Hanssons kostprincipper, der kombinerer helsekost, kostkombinationer og vægttab.
Lene Hansson er en af Danmarks mest kendte kostvejledere. Hun har skrevet mange bøger om helsekost, kostkombinationer, detox og vægttab, og har været en markant stemme i dansk sundhedsdebat.
PALLE GRINGER: ’NATURLIG KOST’ 30 kr
En bog om enkel, naturlig og uforarbejdet mad, ofte med fokus på helkorn, grønt og kropslig balance.
Palle Gringer er dansk forfatter, der har skrevet om naturlig og enkel kost, ofte med fokus på helkorn, grøntsager og uforarbejdede råvarer. Hans tilgang er jordnær og praktisk.
AASE WARMING-LARSEN: ’WARMING-LARSENS KOSTBOG – til mave-galde-tarmbesvær’ 30 kr
Warming-Larsens kostbog – Gode råd og opskrifter til alle med mave-galde-tarm-besvær
En specialiseret bog med kostråd og opskrifter til personer med fordøjelsesproblemer.
Aase Warming-Larsen er dansk diætist og forfatter, der har specialiserede sig i kost til mennesker med fordøjelsesproblemer. Hendes bøger kombinerer ernæringsfaglig viden med konkrete opskrifter.
PIONERER INDEN FOR ERNÆRING:
Tidlige ernæringspionerer. Selvom de kom fra forskellige baggrunde, havde de noget vigtigt til fælles:
• De udfordrede datidens etablerede sundhedsforståelse
• De så kosten som en aktiv medicinsk faktor
• De var tidlige stemmer i det, vi i dag ville kalde holistisk sundhed
• De inspirerede både lægfolk og fagfolk til at tænke nyt om ernæring
Deres ideer spænder fra videnskabeligt funderede til mere alternative, men tilsammen udgør de et fascinerende billede af ernæringens udvikling i Danmark.
KIRSTINE NOLFI: 'LEVENDE FØDE OG DENS BETYDINNG FOR FOLKESUNDHEDEN'
Kirstine Nolfi var læge og pioner inden for råkost og naturhelse. Nolfi var en af Danmarks mest markante fortalere for råkost som helbredelsesmetode. Hun grundlagde det berømte kursted Humlegården, hvor patienter blev behandlet med rå, plantebaserede diæter. Hendes tilgang var radikal for sin tid og inspirerede mange til at se kosten som en aktiv del af sygdomsbehandling.
ESKIL WIKBERG (ved Claus Brenøe): 'ERNÆRINGSLÆRE' (to udgaver)
Eskil Wikbergs profession var ernæringsforsker og lærebogsforfatter. Wikberg skrev nogle af de tidlige systematiske lærebøger om ernæring på dansk.
Fokus var på fordøjelse, stofskifte, vitaminer, mineraler og kostplanlægning – altså en mere naturvidenskabelig tilgang end mange af samtidens mere alternative ernæringsskribenter. Hans bøger blev brugt i undervisning og var med til at professionalisere ernæringsfaget.
GRETHE SCHMIDT: 'SAFTFASTE OG RÅKOSTKUREN'
Forfatter og sundhedsformidler. Schmidt var med til at gøre faste, saftkure og råkost til et kendt begreb i Danmark i midten af det 20. århundrede. Hendes bøger var praktisk orienterede og rettet mod almindelige mennesker, der ønskede at forbedre deres helbred gennem kostomlægning.
JULIA VØLDAN: 'PLUS-MINUS-BALANCEN & RÅKOST OG KRÆFT'
Julia Vøldans var enæringsskribent og alternativ sundhedspioner. Vøldan var en stærk stemme inden for alternativ ernæring og mente, at kroppens syre-base-balance var afgørende for sundhed. I Råkost og kræft argumenterede hun for råkostens potentiale i sygdomsforløb, og indtægterne gik til et kurhjem for kvinder med brystkræft. Hun var kontroversiel, men også en vigtig figur i den tidlige danske helsekultur.
LUDWIG WALB & ILSE WALB: 'DR. HAYS SKILLEKOST'
Ilse og Ludwig Walb var ernæringsformidlere og oversættere af internationale kostprincipper. Walb-parret introducerede den danske offentlighed for Dr. William Howard Hays teori om skillekost – altså at man ikke bør kombinere bestemte fødevaregrupper (fx proteiner og kulhydrater) i samme måltid. Skillekosten blev en stor trend i Europa og var en af de tidlige diætformer, der lovede bedre fordøjelse og vægtkontrol.
OPSKRIFTSBØGER:
TEMPO: DEJLIGE ITALIENSKE RETTER 25 kr
TEMPO: DEJLIGE WOK RETTER 25 kr
TEMPO: MAD PÅ 25 MINUTTER 25 kr
NUTANA: iDÉMAD - VEGETARISK KOGEBOG: 40 kr
Sender gerne
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 15.2.2026 kl. 23:27 ・ Annonce-ID: 18705874
