Billedgalleri
(1/6)
Gastronom lærebog for kok, smørrebrød og catering bog
Til salg
Fiks færdig
500 kr.
Fragt fra 39,99 kr. + Tryg betaling 25 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Gastronom lærebog for kok, smørrebrød og catering er en fagbog om gastronomi og madlavning. Bogen dækker hovedforløbet for specialet kok og første del af hovedforløbet for specialet smørrebrød og catering. Indholdet omfatter grundtilberedningsmetoder, klassiske tilberedningsmetoder, råvarekundskab, ernæring, næringsberegninger samt eksempler på menuer og gæstearrangementer. Bogen indeholder også illustrationer, opskrifter og forslag til retter i tavler og tabeller. Udgaven er 5. udgave, 1. oplag fra 2019, trykt på 115 g Silk og udgivet af Læremiddelfonden og Praxis.
Bogen fejler ikke noget kun nederst ved hjørne som du kan se på billedet. Som om det har fået en lille slag fra skoletaske.
Det koster 1219kr som ny bog.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 14.2.2026 kl. 18:43 ・ Annonce-ID: 18663140
