Fiks færdig
Billedgalleri
(1/1)
En vinpushers kogebog - Michael Poulsen
Til salg
120 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
PP Forlag 2004. Bog i hardcover i pæn stand.
Sammenhængen mellem vin og mad vises ved hjælp af 41 opskrifter inspireret af 41 vidt forskellige vine fra alle verdenshjørner.
Forfatteren introduceres som 100% autodidakt gastronom, men har studeret vin i London, og arbejder nu i vinbranchen. Christian Bak, chefkok på Schackenborg Slotskro, står for bogens opskrifter. I stedet for det traditionelle udgangspunkt for et måltid, nemlig først at vælge mad, og derefter vinen, plæderer bogen for at vælge en vin og dernæst at lave maden på vinens præmisser ud fra filosofien, at det er umuligt at finde en vin der både passer til bernaisesaucen og det røde kød. Bogen giver en fin indføring i vinforståelse, også for novicen. Bogens venstresider består af et smukt foto af retten som ganske vist er restaurantmad, men enkel at gå til samt selve opskriften. Højresiderne fortæller om den valgte vin. Bagest en liste over hvor vinene kan købes samt såvel et madregister som et vinditto.
Kan betales med MobilePay/bankoverførsel. Sender gerne - kan ikke afhentes.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 9.2.2026 kl. 17:24 ・ Annonce-ID: 18511794
