Fiks færdig
Billedgalleri
(1/10)
Oliven – træet, frugten og olien
Til salg
Fiks færdig
30 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 11 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Gads Forlag – Martine Calais – 1998 – fast bind med smudsomslaget intakt – 128 sider – fin stand
Indhold:
Træet, frugten og olien
Historien om et træ
I oliventræets spor
Oliventræet og mennesket
Oliventræet i den provencalske have
Oliventræ i huset
Olivenfrugten
Olivenolie – guld på grenene
Bordets glæder – en duft af oliven og olivenolie
Oliventræets pasning og pleje
Gode råd og adresser
” Oliventræet har en lang og fascinerende historie knyttet til området omkring Middelhavet. Med udgangspunkt i Provence fortæller forfatteren grundigt og meget engageret om træets udbredelse og betydning for mennesket fra den første kendte dyrkning omkring år 3000 f.Kr. og frem til i dag. Derudover redegøres for de forskellige olivensorter, deres anvendelse, konserveringsmetoder og ikke mindst om produktion af olivenolie. Her kan man læse om presninger, kvalitetsbetegnelser og hvordan man laver krydderolier. Der afsluttes med nogle opskrifter på alle typer af retter hvor oliven eller olivenolie er en væsentlig ingrediens. Bogen indeholder også adresser i Frankrig på oliemøller, museer, restauranter og specialforretninger, der nok kunne være et besøg værd. I forvejen er emnet godt dækket på dansk med Anne Dolamore: "Olivenbogen", 1990 og Marguerite Walfridson: "Olivenolie og hvidløg", 1996 der begge medtager både historie og opskrifter. Men denne bog er flot og virkelig en fornøjelse at se og læse”.
Gavmildt illustreret med flotte fotos af bl.a. træet, frugterne, madretter, etiketter, landskaber, brød, fremstilling, plakater…..
Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemte og næsten forglemte Hits og ikke-hits på deres rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og vinyler er i spil.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 4.2.2026 kl. 15:00 ・ Annonce-ID: 18357816
