Billedgalleri
Vin og spiritus, STAUNING - Peat - Virgin Cask January 2019 - 52,1%
Varebeskrivelse
Vin og spiritus, STAUNING - Peat - Virgin Cask January 2019 - 52,1%, Stauning Peated er en af ??danskernes mest populære aftapninger. Der er nu 7 udgaver af "Stauning Peated". Du kunne have gjort det let for dig selv og lige udgivet en ottende version. Men man besluttede noget andet.
Stauning Peat - Virgin Cask
I modsætning til andre aftapninger modnede denne whisky ikke i tidligere anvendte ex-Bourbon-tønder, STAUNING brugte jomfruelige, ubrugte egetønder til dette. Dette er bedre kendt fra produktionen af ??bourbon og rug, men brugen af ??"jomfrufade" til produktion af single malt whisky er altid risikabelt, fordi aromaerne fra friske tønder ofte er for dominerende.
Men STAUNING ville ikke være FANTASTISK, hvis de heller ikke havde fundet en løsning her. Det krævede en masse eksperimenter, men det er nu gjort.
Virgin Cask bidrager til en helt unik smag. Røg og phenoler er sarte, milde og alligevel meget til stede i lugt og smag. Den lange modningsperiode på næsten 5 år giver whiskyen en kompleks dybde.
Terroir Whisky
Stauning Peat er et terroir-produkt. Alle ingredienser (vand, byg og tørv) kommer fra området og produceres og opbevares i destilleriet internt. Råmaterialerne formales i destilleriet, tørres i deres egen ovn med tørv, og råånden destilleres to gange i pottebilleder med direkte ild.
Alt fremstilles i destilleriet med de bedste råvarer og produktionsmetoder:
-
Lokalt byg - Lokalt tørv fra Klosterlund
Lokalt vand af enestående kvalitet
Gulvmaling - Alt byg males i destilleriet
Åben ild - Destillater med direkte ild
Dobbelt Pot stadig
Ikke farvet, ikke koldfiltreret.
Alle produktionstrin udføres manuelt i Stauning-destilleriet i Danmark.
sendes ikke
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 16.5.2025 kl. 05:01 ・ Annonce-ID: 1788974
