Fiks færdig
Billedgalleri
(1/1)
Børn, ernæring og måltider - tværfaglige perspektiver
Til salg
145 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Munksgaard 2013. Forfattere: Jette Benn, Maria Bruselius-Jensen, Helle Brønnum Carlsen, Bent Egberg Mikkelsen, Ulla Holmboe Gondolf, Helene Hausner, Berit Lilienthal Heitmann, Ida Husby, Lisbeth Haastrup, Morten Kromann Nielsen, Sanne Sansolios, Ellen Trolle.
Hæftet bog i pæn stand uden overstregninger eller lign.
Ernæring, mad og måltider er på menuen i en række kapitler, hvor børn er i fokus. Bogen rummer både ernærings-, samfunds- og humanvidenskabelige perspektiver på temaet mad i relation til børn.
Første del giver indblik i børns ernæring og kostvaner, og i hvordan smagspræferencer udvikles og påvirkes. Fedmeproblematikken belyses gennem aktuelle forebyggelsestiltag, den fysiologiske baggrund for overvægt og det offentliges ansvar og indflydelse.
Børns møde med mad i hjemmet, institutioner og skoler belyses i bogens anden del. Udviklingen af nye måltidsmønstre og børns relation til disse belyses i forhold til begreberne familie og institution, ligesom et folkesundhedsperspektiv bliver bragt i spil. Maddannelse, pædagogik og æstetik bliver italesat i bogens sidste del med konkrete forslag til, hvordan man kan arbejde med børn og mad i forskellige settings.
Bogen henvender sig til studerende på professionsuddannelsen i ernæring og sundhed, til studerende på læreruddannelsen og pædagoguddannelsen samt til alle færdiguddannede med interesse for børn, ernæring og måltider.
Betaling med MobilePay/bankoverførsel. Sender gerne - kan ikke afhentes.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 9.1.2026 kl. 17:03 ・ Annonce-ID: 17543928
