1.043 kr.
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Især er denne DEBA specielt designet til krævende opgaver som filetering af hele fisk og skæring gennem små knogler. Den er tungere og tykkere end andre traditionelle japanske knive, hvilket giver den styrke og stabilitet, der er nødvendig til hårdt arbejde, samtidig med at den bevarer enestående skarphed og præcision. Det er en kniv lavet til dem, der har brug for et kraftfuldt, men kontrolleret værktøj i køkkenet.
Klingen er lavet af smedet rustfrit stål med højt kulindhold. Dens blad (Jinbu 刃身) måler 16,5 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° (Kireha 切刃) på kun én side, hvilket gør det ideelt til
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 16602530 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 6.12.2025 kl. 06:34 |
