Køkkenkniv - Kitchen knife set - Jern, Træ - Japan - Traditionelt japansk lav...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Traditionelle japanske柳刃-knive, registreret hos Sakai Hoko, Masamune fra Nōshū, samt andre.
Tre vintage japanske Yanagiba-knive – alle underskrevet / professionelle håndsmidte blade
En trio af gamle japanske yanagiba-knive, hver med producentens signatur.
Disse lange, enkeltskårne knive blev traditionelt brugt af professionelle kokke til sashimi og delikat skæring.
Alle tre knive bibeholder den stille værdighed af værksteds håndværk og har mærker, der afspejler deres oprindelse.
Knive & Målestokke (fra venstre mod højre)
Målinger afledt af måleskalaen på billedet.
1. “保光作” – Håndtering med mærket “堺登録保光特撰”.
Total længde: ca. 37,5 cm
Klinge længde: ca. 24,5 cm
Klingehøjde: ca. 3,0 cm
Funktioner:
Blade underskrevet '保光作'
Håndter med brændt mærkning
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.