Fiks færdig
Billedgalleri
(1/4)
Joules Gouffé - Le livre de cuisine, comprenant la cuisine de ménage et la gr...
Til salg1.490 kr.
Beskrivelse
Joules Gouffé Le livre de cuisine fra 1874 forener husmandskost og haute cuisine i en illustreret 844-siders udgave med præcise tilberedningstider. Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Tredje udgave, 1874, originalsprog.
25 illustrationer i chromolithografi og 161 tegninger fra virkeligheden af E. Ronjat.
Denne kogebog er en af de mest værdsatte bøger fra slutningen af det 19. århundrede. En vidnesbyrd om en prangende æra, der omfatter både borgerlig madlavning og gourmetkøkken. Bemærkelsesværdig for antallet og detaljerne i sine opskrifter, markerer denne bog et vigtigt vendepunkt i udviklingen af madkunst, og den har været brugt af mange generationer. Gouffé talte blandt sine venner alle de madglade i sin tid. Jules Gouffé delte sin bog i to dele: en dedikeret til 'Hjemmekøkken', designet til at være meget enkel, uden komplikationer, for at gøre opskrifterne let
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 16380654 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 29.11.2025 kl. 05:52 |
