Billedgalleri
(1/4)
LACAM, Pierre - Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie conte...
Til salg2.421 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Pierre LACAM
Det historiske og geografiske mindesmærke for bagværk indeholder 1600 opskrifter på bagværk, is og likører.
Vincennes, hos Forfatteren, 1892. 1 bind. in-8. Rød halvskind, ryg med forgyldte nerver prydet med guldlinjer i prikker og forgyldte blomster i felterne, forfatter, titel og dato forgyldt.
Sjælden anden udgave af denne store klassiker inden for konditori, hvis originale udgave er fra 1890. Udsmykket med illustrationer i teksten, herunder portrætter af Marquis Louis de Cussy, Antonin Carême, Jules Gouffé og Grimod de la Reynière.
Med anekdoter og biografier af de store forfattere inden for gastronomi.
Af forfatteren af Konditor-isbutikken, udgivet i 1865, og tidligere konditor-isbutik af hans Højhed Monseigneur Charles III, fyrste af Monaco.
Spredte misfarvninger på hele værket.
Om
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 15055532 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 18.10.2025 kl. 07:01 |
