Fiks færdig
Billedgalleri
(1/1)
2018, Volnay Grands Poisots, Domaine Louis Boillot
Til salg
300 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Årgang: 2018
Alkoholstyrke: 13 %
Type: Rødvin, Pinot Noir, Volnay Grands Poisots, Bourgogne, Frankrig
Louis Boillot stammer fra den anerkendte Boillot-familie i Volnay, men har siden 2003 skabt sin egen identitet. Han arbejder ud fra en let hånd i kælderen og med gamle vinstokke – som i “Grands Poisots”, der stammer fra vinmarker med over 50 års træer. Hans filosofi: minimale indgreb, bløde tanniner og frugtpræget finesse. Sønnen Clément er nu også en del af processen.
Vinen blev høstet tidligt, men overrasker med intensitet og fylde – en alsidig vin, der kan nydes nu, men også har potentiale til yderligere udvikling i flasken.
Anbefalet drikkevindue: 2023–2032
Jasper Morris:
Deep purple, very reductive at this stage. A huge volume of classy fruit on the palate and while the finish is currently a bit toughened up by the reduction, this will soon be cleaned up by racking. There is certainly good potential for making a fine Volnay here. Tasted Nov 2019.
100pt score: 89-92
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 10.9.2025 kl. 18:08 ・ Annonce-ID: 13903541
