Billedgalleri
(1/4)
Sobakiri – Traditionel japansk nudelkniv
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - med synlige brugsspor
Sobakiri – Traditionel japansk nudelkniv
En smuk, ældre sobakiri, nænsomt renoveret og bevaret med sin oprindelige sjæl. Bladet bærer en autentisk patina fra mange års brug – et vidnesbyrd om både håndværk og historie.
Det oprindelige skæfte var forsvundet, men er nu erstattet med et håndlavet skæfte i palisander kombineret med top af ægte kamelben – inspireret af klassiske japanske designtraditioner.
Kniven er ikke slebet. Du kan vælge at få den slebet ub, eller lade den stå som et unikt, udstillingsklart stykke japansk køkkenhistorie.
Om sobakiri:
I Japan er sobakiri-kniven et specialværktøj, skabt til at skære soba-nudler i præcise, jævne strimler. Dens brede, lige blad gør det muligt at skære gennem foldet dej med ét rent snit. Denne type kniv er et symbol på traditionelt håndværk, og velbevarede eksemplarer som dette er eftertragtede blandt både samlere og kokke.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 13.8.2025 kl. 13:31 ・ Annonce-ID: 13006296
