Billedgalleri
(1/5)
Nannas Smørrebrød /
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
udgave fra 2008 på forlaget Gyldendals Bogklubber
Oplag: 1.
ISBN: 9788703028439
Kategorier: Ernæringsvidenskab, Faglitteratur, Hus & have, Mad & gastronomi
Vægt: 652 gram
En gennemgang af de forskellige, klassiske stykker smørrebrøds opbygning og sammensætning og med basisopskrifterne på at lave alting helt fra bunden - en hyldest til den danske smørrebrøds tradition og det danske frokostbord. Bogen er opdelt i to dele. Den første efter pålægstype, sild, fisk, kød, salater og ost, samt "de simple" med æg, tomat og kartoffel. Den anden har alle basisopskrifterne på brød, rullepølse, stegte sild, salt kød mm., samt, ikke at forglemme, det vigtige modspil: remoulade, sky, asier mv. Smørrebrød består nemlig if. Nanna Simonsen både af noget surt, sødt, salt, mildt, krydret, fedt og magert. Opskrifterne bærer præg af hendes store erfaring, og som bogens fotografier viser, er det kvaliteten og enkelheden, der er det altafgørende. Hardback - nærmest som ny - 160 sider ( 23,5 x 17,6 cm )
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 29.7.2025 kl. 11:30 ・ Annonce-ID: 12478774
