Billedgalleri
(1/3)
Helt usædvanligt til salg: Stor fedtsten til bagesten/ pizzasten
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Helt enestående og unikt tilbud, du ikke finder andre steder, og med garanti ikke i dette materiale. Læs venligst hele teksten, da jeg synes, det står ret godt beskrevet, hvad vi her har med at gøre.
Professionel fedtsten der ellers normalt anvendes som topplade på meget dyre brændeovne (Har selv arbejdet med produktion af brændeovne i mange år).
Denne sten består af et meget specielt stenmateriale (Fedtsten) der holder på varmen meget længe og er meget ensartet i varmeudstrålingen, da stenen specifikt er skabt med øje for oplagring og udstråling af varme. Dette gør stenen suveræn til bagning af pizza, boller, brød, baguettes mv.
Stenen måler 545mm X 400mm X 29mm og for at passe i en ovn skal den skæres til (Med mindre du har en ret stor ovn). Den passer dog helt enestående godt på en grill, da disse ofte har rektangulære mål og som oftest er over 40 cm dybe målt fra for til bag.
Derfor kan du lægge denne sten på din grill, tænde brænderne op (Ikke direkte ild/flamme på stenen, helst indirekte varme eller med stråleskærme for dine brændere), og lader stenen blive godt varm. Efter ikke så forfærdeligt længe er stenen klar til at bage på... IKKE noget vådt!
Men vi har naturligvis at gøre med en helt sublim sten til især pizzabagning, hvor der er behov for høj, ensartet varme under pizzaen - i en pizzaovn er der typisk over 400 grader.
Stenen slår med garanti ALT andet på markedet, da denne sten som sagt ikke nogensinde har været udbudt til brug i handlen som pizzasten/ bagesten. Den er som sagt oprindeligt anvendt på dyre brændeovne i 30.000 kr klassen eller dyrere.
Med lidt snilde kan du med en vinkelsliber skære stenen til. Dette har jeg selv gjort, og viser gerne den sten, jeg har brugt i 20 år til pizzabagning her i hjemmet. Og så får du min opskrift på gode pizzaer på netop bagesten med, som jeg har fået af en pizzabager i et pizzeria, jeg engang arbejde som kok i.
Da stenen ikke kan prissættes ift. markedets langt billigere og mindre effektive bagesten, skal du derfor indstille dig på, at betale for kvaliteten her.
Så stenen koster 1.500.- Men så har du også en bagesten/ pizzasten der varer hele livet.
Som sagt, jeg har en sten jeg har brugt i 20 år, og den virker fuldstændigt som for 20 år siden, og er ikke til at slide op. Og viser gerne hvordan, jeg bruger den, hvis du vil have lidt info om, hvordan og hvorledes. Især er der forholdsregler for, at stenen ikke må stå et fugtigt sted, og så ryge direkte på en grill eller i ovn.
Det vil være en bekostelig affære at sende stenen, og jeg ville heller ikke stole på, at stenen bliver behandlet skånsomt under transport, så det er bedst du afhenter her, selv. Hvis du har andre forslag, er du velkommen til at kaste dem på bordet, så lytter jeg gerne. :-)
Jeg kan, indenfor rimelighedens grænser (radius af mit hjem - 8740) levere den til dig, mod forudbetaling af sten samt anslået brændstofforbrug, og så kan du jo faktisk have den allerede idag.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 28.7.2025 kl. 13:36 ・ Annonce-ID: 12453862
