Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1980-1990
Til salg820 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Autentisk japansk Yanagiba-kniv – Seki Magoroku | Aogami-stål | 34 cm
Til salg: et karakterfuldt, autentisk japansk yanagiba-kniv, håndlavet i den berømte knivby Seki (Japan). Dette traditionelle kniv er ideelt til ekstremt præcist snitning af sashimi, sushi og andre delikate proteiner.
Total længde: 34 cm
Læder: enkeltslebet (højre), til ekstremt præcise snit
Ståltype: Aogami (blåt papirstål) – høj kvalitets kulstofstål, der er meget skarpt at slipe og bevarer sin skærekant i lang tid.
Gravure: 関孫六作 – “Lavet af Seki Magoroku”, en anerkendt japansk smed
Håndtag: Traditionelt japansk træhåndtag med hornkrave (lette brugsmærker, se billeder)
Hvorfor dette kniv?
En yanagiba er det foretrukne værktøj for japanske sushikok – designet til at skære igennem fisken med én flydende bevægelse
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 11386377 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 27.6.2025 kl. 07:48 |
