Billedgalleri
(1/12)
Underviisning for unge Fruentimmere.. - Af en husmoder + J. K. Morgenstern
Til salg
1.000 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Moderne titel: " Undervisning for unge fruentimmere som selv vil besørge deres husholdning":
To dele i en - del 3.+ 4. - mulighed for at bogbinderen har kludret med rækkefølgen af titelbladene:
To forskellige titler og 1. bind og 2. bind med 2. forskellige titelblade (muligvis prøvesksemplarer):
Bind 1. 1798 to titler:
1. Titel for bind 1.: "Underviisning for unge Fruentimmere, som selv ville besørge deres Huusholdning, indeholdende adskillige udvalgte kunst-stykker eller oekonomiske Haandgreb ved krydderiernes og andre i huusholdningen brugende tings indkjøb: samt ved saft, blegning, farvning, frugters forvaring, syltning, madkogning, klæders og...... tilligemed adskillige nyttige husraad i paakommende tilfælde. Af egen erfaring meddelt af en huusmoder":
2. titel for bind 2.: "Økonomisk Magie eller udvalgte Kunst-Stykker for Fruentimmere til Nytte og Fornøielse i Huusholdningen - Forøget og forbedret med mange nyttige tillæg af en dansk husmoder":
Bind 2. 1799 to titler:
1. titel for bind 2.: ""Underviisning for unge Fruentimmere, som selv ville besørge deres Huusholdning - indeholdende adskillige udvalgte kunst-stykker eller oekonomiske Haandgreb ved krydderiernes og andre i huusholdningen brugende tings indkjøb: samt ved saft, blegning, farvning, frugters forvaring, syltning...... tilligemed adskillige nyttige husraad i paakommende tilfælde. Af egen erfaring meddelt af en husmoder":
2. titel for bind 2.: "Økonomisk Magie eller udvalgte Kunst-Stykker for Fruentimmere til Nytte og Fornøielse i Huusholdningen - Forøget og forbedret med mange nyttige tillæg af en dansk husmoder":
Forøget udgave:
Flot stand (bogen er fra 1798/1799): Indbundet i halvlæder og kartonnage - med forgyldt rygdekoration og orange titelfelt af maroquin - (18) + 232 sider + (26) + 378 sider - trykt på vandmærket kvalitetspapir - 10,5x18 cm - uden tilskrivninger - P. M. Liunges Forlag 1798/1799.
Prisen er fast.
Bogen er en delvis oversættelse af Johanna Katharina Morgenstern og revideret af en dansk husmoder:
Morgenstern var en veluddannet kvinde i oplysningstidens ånd, og hun var bredt kendt for sine pædagogiske og husholdningsøkonomiske værker. Hendes husholdningsøkonomiske publikationer var rettet mod middelklassehusholdninger og dokumenterede en husmors opgaver og pligter. Det uddannelsesmæssige mål var den sparsommelige og forsigtige husmor, ikke den belæste og dygtige ledsager. I sine Lektioner og erfaringer for unge kvinder advarede hun mod at læse for mange romaner. Nogle af hendes skrifter blev genoptrykt et godt stykke ind i det 19. århundrede.
Hun var venner med prædikanten Christoph Christian Sturm , der arbejdede i Helligåndskirken i Magdeburg fra 1769 til 1778. Sturm opfordrede hende til at udgive sine moralske og opbyggende skrifter for kvinder.
Hendes første værk, *Instruktion for en ung kvinde *, blev skrevet "udelukkende til hendes nygifte søster og til et par unge kvinder, for hvem hun fungerede som mor." En boghandler udgav bogen og en anden, stærkt udvidet udgave. Senere udgaver med vilkårlige tilføjelser fra forlaget, herunder dem med titlen * Magdeburg Cookbook* , mødte ikke forfatterens godkendelse.
I samarbejde med Christine Dorothea Gürnth, født Hentschel (1779-1813), udgav hun kvindetidsskriftet "Economic, Moral and Charitable Journal for Women". Gürnth havde tidligere udgivet antologien Amaliens Krämchen anonymt og udgav fra 1790 og fremefter sin Garden Economy for Women i tre bind. De fleste bidrag til Economic Journal kom dog fra Morgenstern; fire numre af kvartalsskriftet, hver med 125 sider, blev udgivet i 1794/95, prisen var 8 groschen pr. nummer. Emnerne omfattede husholdning, madlavningsopskrifter og tips til vasketøjspleje, opskrifter på at fremstille forskellige produkter selv, instruktioner til omhyggelig hamstring og brug af rester, samt opfordringer til at købe lokale varer. Der var også botaniske og zoologiske artikler om havebrug, husdyrhold og fiskeri, om spinding, vævning, blegning, farvning og syning, samt råd om personlig og plejemæssig pleje.
Hendes læsebog for kommende kvindelige tjenestepiger blev introduceret i Magdeburgs industri- og fattigskole og andre "skoler for piger fra de lavere klasser" efter instruks fra den preussiske statsminister Carl August von Struensee (1738-1804) fik Magdeburgs handelskammer gratis uddelt flere hundrede eksemplarer af hendes undervisning i silkeproduktion til trængende interesserede.
Hun udgav essays og digte i forskellige tidsskrifter. Indtil kort før sin død arbejdede hun på et nyt værk, der var planlagt til udgivelse under titlen "Husmoderen i alle sine indenlandske og økonomiske anliggender ". Alle hendes skrifter blev udgivet anonymt, og hun brugte royalties til velgørende formål".
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 13.8.2025 kl. 14:14 ・ Annonce-ID: 11013822
