Billedgalleri
(1/8)
Portugals Kvalitetsvine: Douro bordvine
Til salg280 kr.
Beskrivelse
Super bordvine fra Douro:
Quinta da Foz. Branco 2021 Douro
Frugtig, rund og blød, meget fyldig hvidvin. Godt køb og god til alt. Elegant. 4.2 Vivino, og meget efterspurgt.
Douro DOC (hvid). Baseret på udvalgte grønne druer fra gamle vinstokke. Høstet ved det perfekte modningsstadie fra skifferterrasser og gæring i temperatur kontrollerede 225 liters egefade. Lagret 9 måneder i franske egefade. Flot citronklar med grønligt skær. Aroma af citronskal og blomster, ret duftstærk. Tør, stålagtig mineralitet, og med let citruskarakter (lime og grapefrugt). Middel syre. Alc. 12.5 %. Serveres ved 10ºC – 12ºC. Gemmes 0-2 år.
Quinta da Foz. Douro Tinto Reserva 2019
Fornem og intens reserva med tydeligt præg af portvinsdruer. 93 p (Wine enthusiast), 17.5/20p Revista de Vinhos, 17.5/20 p Revista Grande Escolhas. Eftertragtet.
Douro DOC. Baseret på Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Fra de ældste vinstokke (> 60 år). Gæring i oprindelige granitfade ved traditionel trædning. Gæring under kontrolleret temperatur. Langvarig maceration (10 dage). Lagring (100%) i nye franske egefade (18 mdr). Den er intens kirsebærrød. Kompleks og intens aroma domineret af røde bær, sorte blommer og lette blomsternuancer. Mørk chokolade og krydderier fra lang fadlagring. Bløde meget veludviklede tanniner med smagsnuancer af friske frugter. Uden kanter, fløjlsblød, vel-integrerede tanniner. Elegant langvarig finish. Vil udvikles på flaske. Alc. 14,5 %. Serveres ved 16ºC – 18ºC. Gemmes 0-12 år.
Quinta da Foz Grande Reserva Tinto 2018
En vin i den internationale top. Den har alt. Supervin og superkøb. 95 p.
Douro DOC Grande Reserva. Produceret på udvalgte druer fra meget gamle (+ 100 år) vinstokke der giver meget lavt udbytte og meget koncentrerede druer. Druerne høstes/udvælges manuelt for bedste modningsstadie. Gæring i granitkar med traditionel trædning, under kontrolleret gæringstemperatur. Macerationen med skalkontakt over 10 døgn. Lagres efter gæring 24 måneder i nye franske egetræsfade.
Intens dyb violet, meget kompleks duft. Varm duft af modne røde og sorte frugter, modne mirabeller, men også blomster. Meget krydret smag (krydderier, peber, spidskommen), med lidt røget præg. Meget intens, hvor modne frugter bæres af varme og bløde tanniner balanceret af en perfekt syre der får vinen til at fremstå rank og ultra elegant. Lang smag. Kan lagres op til 15 år. Alc, 14,5%, 16ºC – 18ºC.
Gravuras do Côa Grande Reserva Tinto 2019
En supervin. I den Internationale top. Bør/skal lagres. 92 p og ”meget anbefalet” i ”Vinhos” 01/24. God pris for vin i den klasse.
DOC Douro Superior . 2666 nummererede flasker. Tappet Juni 2021. 45% Touriga Nacional 40% Tinta Roriz 15% Sousão, skifferjord.
Produceres kun i exceptionelle år. En vin der er kælet for i alle detaljer. Lagret 18 måneder i ny franske egefade (400 l.). Bør lagres. Holder sig på toppen mange år. 14.5 % vol. Serveres ved 18-20 gr C. Leveres i speciel æske.
Kort om Douro's bordvine
Douro-regionen er kendt for portvin, men igennem de seneste 20 år har Douro regionens bordvine nået en meget høj anerkendelse. De er med i de store internationale smagninger, hvor de hører til den absolutte elite.
Douro distriktet strækker sig fra øst for Porto til den Spanske grænse, på begge sider af Douro floden. Distriktet er underinddelt i tre: den nedre del øst for Porto (”Baixo Corgo”), den midterste del omkring byen Pinhão (”Cima Corgo”), og den østligste, ”Douro Superior”.
Druer der kommer fra området ved Pinhão og, særligt, Douro Superior, er kendte for at præstere de kraftigste, mest intense og robuste vine.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 10491986 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 2.6.2025 kl. 10:52 |
