Billedgalleri
Lademanns Madvareleksikon ved Helle Lange (Ø)
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
I Lademanns Madvareleksikon beskrives alle betydende ingredienser, der anvendes i såvel det danske som det internationale køkken. Både traditionelle danske råvarer og produkter fra eksotiske egne er medtaget. De allerfleste råvarer er gengivet i naturlig størrelse samt i farver, og deres oprindelse, anvendelse og historie skildres udførligt i bogens tekstafsnit.
Lademanns Madvareleksikon er et uundværligt opslagsværk for enhver kulinarisk interesseret.
Bogen rummer en guldgrube af informationer om bl.a.:
Kødvarer - Fisk - Skaldyr - Fjerkræ - Vildt - Grønsager
Svampe - Bær - Frugt - Nødder - Pasta - Krydderier og
krydderurter - Ost - Æg - Aromatiske frø - Konserveringsmidler
Pickles - Chutneys - Sennep - Vineddike - Sukker
Sirup - Dressings - Syltetøj og marmelade - Honning
Mælkeprodukter - Konfekt - Farvestoffer - Kaffe - Te - Kaviar
Likør - Vin - og meget, meget mere!
Vægt - 1500 g
Forlag - Lademann
Format - Indbundet
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 12.3.2025 kl. 22:01 ・ Annonce-ID: 8125707
