Billedgalleri
MÆT - Kogebog - bæredygtighed - minimer madspild.
Varebeskrivelse
MÆT - Kogebog
Detaljer:
Sprog: Dansk
Sidetal: 263
Udgivelsesdato: 20-03-2018
Forlag Muusmann'Forlag
Format: Hardback
MÆT er inspiration til middage, som mætter udvider sanserne. Hver middag bygger på 5 små retter, der når rundt om "de 5 grundsmage": salt, surt, sødt, bittert og umami.
Der benyttes både kogt, stegt og/eller rå tilberedning for at opnå en varieret spiseoplevelse i de enkelte middage.
Bogen guider dig gennem 36 måltider fordelt på årets 12 måneder.
Alle måltider har mindst 5 små retter, hvoraf den ene er suppe.
Maden indeholder mange grøntsager, en hel del fisk og skaldyr og ikke ret meget kød.
Kok og kogebogsforfatter Katrine Klinken og stylist og fotograf Rigetta Klint viser, hvordan du med enkle midler laver en varieret og sundt middag af sæsonens råvarer - og hvordan du forbedrer oplevelsen ved at dække smukt op. MÆT bygger på kvalitet, bæredygtighed og minimerer madspild.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 23.2.2025 kl. 15:45 ・ Annonce-ID: 7606344
