Billedgalleri
Let og lækkert fra Japan - Marie Louise Telegin + Jan Tennek
Varebeskrivelse
1. udgave og 1. oplag:
Som ny (ubrugt): Hardback - med traner på for- og bagsatspapir - 88 sider - illustreret med smukke fotos - uden tilskrivninger - Borgen 1998.
Prisen er fast.
Beskrivelse:
"Den lille indbydende bog er oversat fra svensk, og den er lige til at gå i gang med. Et kort forord fortæller lidt om en i allerhøjeste grad fiskespisende nation, om sushi og om borddækning. Herefter følger opskrifterne, som er opdelt i: sushi, salater, supper, brød, fjerkræ, kød, fisk og grønt samt desserter. Under overskriften: Pynt, gives anvisning på ganske enkle udskæringer af grøntsager. Endelig er der en række billeder af nogle typiske japanske ingredienser og en oversigt over japanske Te sorter. Opskrifterne er overskueligt sat op, og der er fine farvefotos af hver ret. Bortset fra en forfærdelig indviklet udskæring af en fisk, som jeg tror de færreste tør give sig i kast med, er retterne enkle, grænsende til næsten ingenting, flere af retterne indeholder f.eks. to eller tre ingredienser. Men i disse kalorietællende tider og med det stadigvæk lille udbud af bøger om japansk kogekunst, skal bogen nok gøre fyldest".
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 5.3.2025 kl. 00:06 ・ Annonce-ID: 5675956
