Billedgalleri
Vin og spiritus, Stauning whisky
Varebeskrivelse
Vin og spiritus, Stauning whisky, Dette er den ægte Stauning-klassiker, og den første whisky destilleriet sendte på markedet.
Den flydende udgave af et friskbagt dansk rugbrød? En dansk rye whisky med en mørk og ristet duft og en lang eftersmag med strejf af moden frugt.
Dette er en anderledes rye whisky. Kombinationen af gulvmaltet rug og byg og destillering på pot still giver en smooth, frugtig og fyldig whisky.
Stauning Rye indeholder udelukkende gulvmaltet rug og byg.
Flammerne fra den åbne ild, der opvarmer Staunings pot still, skaber en kompleks palette af dybe smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder. Flammerne gør det nemlig muligt at opnå ekstremt højere temperaturer (op til 650°C). Det får de faste dele i væsken (bygskaller, sukkerforbindelser, proteiner, døde gærceller og dextriner) til at sætte sig fast på indersiden af kobberet og skabe en såkaldt Maillard-reaktion. Det er den samme reaktion, der får overfladen på en steak til at blive brun og karamelliseret, når den bliver smidt på en varm grillpande.
100% håndlavet på det vestjyske destilleri af rene lokale råvarer. 100% gulvmaltet korn (lokal rug og byg). Dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild. U-filtreret – bundfald kan forekomme. Modnet på nye amerikanske egetræsfade
I næsen, en duft af friskbagt rugbrød. I munden, en smag af blidt, tørrede frugter og modne kirsebær, der bliver balanceret af vanilje og citrusskaller. Afslutningen har en krydret fornemmelse af peber men samtidig en sødmefuld finish af eksotisk frugt.
IWSC gav den 95 points og Guld i 2021 med følgende roser med på vejen:
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 3.1.2025 kl. 13:16 ・ Annonce-ID: 5641946
