Billedgalleri
Politikens bog om kryddersnaps - Anne Hjernøe + Lykke Rump
Varebeskrivelse
3. udgave og 1. oplag:
Flot stand (ubrugt - dog med prismærke på bagomslag): Hardback - med kønt for- og bagsatspapir af snaps og gamle glas - 153 sider - Politikens Forlag 2007.
Prisen er fast.
Anne Hjernøe, kendt og populær kogebogsforfatter, har skrevet denne smukke bog om hvordan man laver sin egen kryddersnaps. I nogle indledende afsnit fortæller hun om kryddersnaps før og nu, hvilke typer alkohol der er velegnede, hvilke remedier man skal bruge, og generelt om trækketider, holdbarhed og opbevaring. Men det er opskrifterne der fylder mest. Først en snes af de klassiske, som porse, hyldeblomst, slåen etc. Så snaps på krydderurter, og her er det ikke snyd i nødstilfælde at indsamle i supermarkedet. Endeligt et afsnit om snaps på frugter og bær. Som afslutning er der en nyttig tabel over hvornår det er sæson, og hvor man kan samle de planter der er nævnt i bogen. Det er en smukt illustreret og tilrettelagt bog der er indbydende at bladre i, med fotografen Lykke Rumps billeder af flasker, af de gyldne dråber og ikke mindst af frugter og bær og planter i den danske natur i sommerbelysning. Der er en del nyere og ældre titler om fremstilling af snaps, der har forskellige kvaliteter og vægtninger af fx opskrifter, botanik og kulturhistorie. Anne Hjernøes bog er en god allround bog både for begyndere, men også med opskrifter til inspiration for de viderekomne. Bemærk at Marianne Birke Ehler "Politikens bog om kryddersnaps", 1998 kun har titlen tilfælles med Anne Hjernøes bog, og at der derfor absolut ingen grund er til at kassere pæne eksemplarer af denne".
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 2.3.2025 kl. 19:19 ・ Annonce-ID: 5529919
