Billedgalleri
Det naturlige køkken - Barbara Rias-Bucher
Varebeskrivelse
Fulde titel: "Det naturlige køkken - Sund og anderledes mad af gode råvarer - 200. opskrifter":
Pæn stand (dog har en kvinde med navnet Barbara skrevet sit navn på smudstitelbladet i 1987 - hold nu op med at ødelægge bøgerne): Hardback - med dyrt for- og bagsatspapir indsat - 158 sider - gennemillustreret - med talrige dejlige fotos - stort format - 22x28,5 cm - med BARBARAS ikke for smarte tilskrivninger - på trods af Barbara er det en vild flot bog - GB 1986.
Prisen er fast.
Beskrivelse:
"Bogen indledes med et fyldigt, lærerigt afsnit om ernæringslære, hvori oplyses om kostens hensigtsmæssige sammensætning, proteinets værdi og om kulhydrater, fiberstoffer og salt. Derefter følger omkring 200 opskrifter, traditionelt ordnede efter retternes art: forretter, supper, fiske- og kødretter, vegetariske hovedretter osv. I opskrifterne er kun anvendt friske, usprøjtede råvarer, og hvor der er anvendt kød, er der brugt lammekød eller fjerkræ. Alle opskrifter har ingrediensliste og en meget grundig og letforståelig beskrivelse, ligesom der til hver ret er et farvefoto, hvilket er medvirkende til at gøre bogen indbydende og appetitvækkende. Efter opskrifterne findes en række menuforslag og sidst i bogen et naturkostleksikon med forklaring på begreber og produkter fra det naturlige og sunde køkken. Der afsluttes med register. Bogen vil uden tvivl virke inspirerende og idégivende med sit gode indhold og fine billedmæssige udstyr, og så vidt jeg har kunnet konstatere, findes ikkenogen pendant til bogen, når såvel tekst som billedmateriale tages i betragtning".
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 1.3.2025 kl. 19:05 ・ Annonce-ID: 5503988
