Billedgalleri
(1/6)
RATIONAL 40 gn
Til salg89.000 kr.
Beskrivelse
RATIONAL 40 gn, SCC 202 we
Ny kr 269.500 brugt kr. 89.000
20 stik 2/1GN
er et intelligent SelfCookingCenter
med 7 driftstilstande til automatisk tilberedning af kød, fjerkræ, fisk, tilbehør/ grøntsager , æggeretter/desserter, bagværk og til automatisk efterbehandling. Med et intelligent system til optimering af blandede belastninger i produktionen og à la carte-service, vil denne enhed levere 300 - 500 måltider om dagen.
Med intelligent niveaukontrol (ILC) kan du tilføje en blanding af retter, og hvert stativ vil blive overvåget effektivt på typen og mængden af lasten. En anden fremragende funktion til SelfCookingCenter er den automatiske rengøringsfunktion , som giver 7 rengøringstrin til at vælge og udføre uden opsyn, selv natten over.
Denne Rational -enhed fornemmer de ideelle kogeskabsforhold, genkender størrelsen og mængden af mad, tænker fremad og ved, hvordan en ret bedst tilberedes. Den lærer også hvilke vaner en kok foretrækker og kommunikerer endda med dem.
Du kan selvfølgelig også betjene SelfCookingCenter manuelt. Uanset om det er konvektion, damp eller kombination, i manuel tilstand regulerer du alle tilberedningsparametre præcist.
Dit SelfCookingCenter fungerer uden et blødgøringsanlæg, og da det er en højtydende friskdampgenerator med automatisk afkalkning , kræves ingen yderligere afkalkning.
Spar energi, vand, tid og råmaterialer og få mindre spild. Mærk fordelen ved mere køkkenplads, da et lille Rational apparat kan opnå, hvad 40 til 50 % af alle standard køkkenapparater kan.
Rationelle SCC202E funktioner
IntelligentCookingControl - vælg blot det ønskede resultat og lad Opus SelfCooking Center klare resten
SelfCooking Center 5 Senses indstiller automatisk den passende tilberedningstilstand, temperatur, tid og fugtighedsniveauer
HiDensityControl - meget følsomme sensorer registrerer og genkender de aktuelle forhold i kogeskabet hvert sekund
iLevelControl - effektiv tilberedning og overvågning af en blanding af retter
Effektiv CareControl - intelligent pleje og rengøring af kogeskabet og dampgeneratoren
Manuel kontroltilstand for fuld kontrol over tilberedningsprocessen
Sparer tid og penge på energi og råvarer
Dimensioner: 1782(H) x 1084(B) x 996(D)mm
Effekt: 400V, 65,5kW, 3-faset
Sikringstilslutning: 3 x 100A
Kan omstilles til 3x 63 A
Antal måltider om dagen: 300-500
Vandtilslutning: 3/4" BSP (han)
Afløb: 50 mm OD
Vandtryk: 1,5-6 bar
"Steam" tilslutning: 54kW
"Varmluft" tilslutning: 64,2kW
Egenvægt: 351 kg
Pakket vægt: 404 KG
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 4475183 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.2.2025 kl. 11:57 |
