Billedgalleri
Det ægte danske køkken, Charlotte Langkilde , emne: mad og vin
Varebeskrivelse
Det ægte danske køkken, Charlotte Langkilde , emne: mad og vin, Det danske herregårdskøkken var egentlig arbejdstitlen på denne kogebog, men det gik op for de to forfattere, at det køkken, som i dag kan findes bevaret på de danske herregårde, nedarvet fragenerationer af beboere, nok er det nærmeste, man kan komme et dansk køkken. Bevaret fordi herregårdene var, og delvis er selvforsynende enheder, med køkken baseret på egne råvarer og årstidernesvekslen, og stort set fri for 'fremmed' kogekunsts forstyrrelser.
( 28,5 x 19 cm ) 255 sider - 1992.
Hardback i fin fin stand.
Sender gerne.
Hent evt. 2100 Kbh. Ø
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 21.4.2025 kl. 08:01 ・ Annonce-ID: 266052
