Billedgalleri
(1/3)
Ingredienser - Den store bog om råvarer
Til salg
50 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Ingredienser - Den store bog om råvarer
Af Loukie Werle & Jill Cox
Fra 2000
God stand
Genre: Mad
Sender gerne til pakkeshop: Fast pris 45 kr, op til 10 kg.
Se også mine andre annoncer.
Ingredienser – Den store bog om råvarer er et klassisk, visuelt opslagsværk for madelskere og nysgerrige kokke. Bogen fungerer som et omfattende leksikon, der guider læseren igennem alverdens madvarer fra bunden.
Bogen dykker ned i et enormt udvalg af råvarer, som vi bruger i det moderne køkken. Den er opdelt i logiske kategorier, der gør det nemt at slå alt fra velkendte hverdagsingredienser til eksotiske specialiteter op.
For hver enkelt råvare får du viden om:
• Oprindelse og historie: Hvor råvaren stammer fra, og hvordan den dyrkes eller produceres.
• Smagsprofil og variationer: En beskrivelse af, hvordan de forskellige sorter eller
udskæringer smager og adskiller sig fra hinanden.
• Køkkenteknik og anvendelse: Praktiske råd om, hvordan ingredienserne bedst forberedes, tilberedes og sammensættes med andre smage.
• Næringsindhold og opbevaring: Tips til, hvordan du holder råvarerne friske, samt information om deres sundhedsmæssige egenskaber.
Bogen er kendt for sine mange detaljerede farvefotos, som gør det nemt at genkende råvarerne, når du står hos grønthandleren, fiskemanden eller i supermarkedet. Det er en uundværlig grundbog til inspiration og madlavning fra bunden.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 22.10.2026 kl. 21:30 ・ Annonce-ID: 26079490
